TẠI SAO NÊN MÀI TAY THAY VÌ SỬ DỤNG MÁY MÀI?
Tôi xử lý đủ loại dụng cụ cắt, từ dao, rìu, đến lưỡi cắt cỏ, v.v. Khi dùng máy mài công suất lớn để mài lưỡi cắt, tôi nhận thấy nhiệt sinh ra rất nhiều và tia lửa bắn ra. Khi mài lưỡi cắt cỏ, đôi khi nhiệt độ tăng cao đến mức bạn thậm chí có thể thấy lưỡi cắt bị đổi màu khi nguội. Hãy dùng búa gõ mạnh vào chỗ đó. Khả năng cao là lưỡi cắt sẽ bị mẻ ngay.

Hệ thống này sử dụng hệ thống làm mát bằng nước để giảm thiểu tối đa việc sinh nhiệt. Điều này giúp loại bỏ hiện tượng mất độ cứng thường gặp khi mài ở tốc độ cao và nhiệt độ cao. Đây cũng là một lý do khiến các thợ rèn chuyên nghiệp thường mài bằng tay. Họ biết rằng nhiệt độ tích tụ sẽ làm hỏng thép. Quá trình mài nguội đến mức mọi lưỡi dao tôi mài vẫn đủ mát để chạm vào mà không cần phải suy nghĩ.

Kiểm soát lưỡi dao tốt hơn
Một lý do khác khiến các chuyên gia trung thành với việc mài dao bằng tay là khả năng kiểm soát lưỡi dao. Khi quan sát một thợ rèn dao làm việc, kỹ thuật mài của họ mượt mà như một nghệ sĩ vĩ cầm tài ba chơi đàn Stradivarius – đó là một hình thức nghệ thuật. Phương pháp này mang đến cho các chuyên gia khả năng sử dụng kỹ thuật mài đã được đúc kết hàng thập kỷ của họ nhưng vẫn tiện lợi với đá mài chạy bằng động cơ và bánh xe bằng da. Đối với những người chưa thành thạo, ALLWIN cung cấp một loạt các đồ gá (được bán riêng) để giúp chúng ta đạt được độ chính xác. Đồ gá có sẵn cho dao, rìu, dụng cụ tiện, kéo, mũi khoan, v.v.